近日，北京一家三口因轻信手机AI识图，将剧毒蘑菇误判为可食用菌，食用后中毒的消息登上热搜。眼下，长三角地区相继出梅，温度上升，但持续靠近的台风“巴威”可能会继续带来风雨，高温高湿环境为野生菌类提供生长温床，公园草坪、小区树根旁、绿化带腐木边都可见形态各异的蘑菇冒出。与此同时，蛇类活动也随气压变化进入高发期。对此，医生提醒，有毒生物近日进入活跃期，市民亲近自然时不要轻信经验，更不能仅凭AI识图工具判断相关生物是否安全。
老先生年年采菌吃，送医时已出现休克前兆
“这是大青褶伞，有毒勿触！”一场阵雨过后，复旦大学光华楼前的草坪上冒出不少通体污白、伞盖硕大的蘑菇，一旁的警示标识让不少网友意外：这蘑菇看着白白净净，怎会有毒？
“野生菌的毒性无法仅凭外观判断，很多人以为颜色鲜艳的蘑菇才有毒，这是常见的认知误区。”上海市奉贤区中心医院急诊医学科副主任金叶直言，外观朴素的剧毒菌不在少数，单凭肉眼辨菌、靠经验吃菌风险高。
金叶见过不少自诩经验丰富的“老食客”中招。“有位老先生年年去云南采菌吃，自称一眼就能分出有没有毒，结果吃了自认的‘安全菌'后，没多久就上吐下泻，送到医院时已出现休克前兆。”金叶表示，野生菌种类庞杂，全球已知毒蘑菇达数百种，不少有毒菌株与可食用菌外观很相似，哪怕常年接触菌类的人也可能看走眼。
既然肉眼难辨，人工智能识图软件能不能帮忙？金叶提醒：“AI数据库再庞大，也做不到100%识别准确。拍照角度、光线、菌株生长阶段都会影响辨认结果，不能把性命交给一张照片的识别结论。”
对蘑菇的加工处理环节也存在误区。近年来，口感鲜美的有毒菌见手青成了“蘑菇界网红”，有说法称只要彻底炒熟就能安全食用，不少美食爱好者便自行在家烹制。“前不久，我们收治了一位中年患者，网购见手青后在家大火爆炒20分钟，食用后还是中毒，出现‘见小人’等神经精神类症状。”金叶解释，家庭灶具的火候、翻炒均匀度很难达到“100%熟透”，处理不当就可能残留毒素，“更不用说部分毒蘑菇的毒素性质稳定，彻底煮熟也无法破坏。”
一旦不慎误食可疑菌菇，不要在网上找“偏方”自行催吐，也不要乱吃所谓“解毒药”，应尽快前往医院，同时携带剩余的蘑菇样本，帮助医生判断毒素类型。金叶举例谈到，由鹅膏菌导致的肝损害型蘑菇中毒，患者胃肠道症状可能在短时间内减轻，进入极具蒙蔽性的“假愈期”。当患者觉得“没事”时，肝脏损伤其实还在进展，若放松警惕，可能造成致命后果。
蛇类进入活跃期，“影视剧急救法”加重伤情
闷热低气压天气会让蛇类活动更加频繁。奉贤区金海社区卫生服务中心蛇咬伤门诊全科副主任医师周桂莲介绍，上海野外本土毒蛇只有蝮蛇一种，这种蛇体型短小，通体土灰色，头部呈三角形，常栖息在草丛、菜园等隐蔽处，“如果遇到体型较长的蛇，比如乌梢蛇、黑眉锦蛇等，基本没有毒性，不必过度惊慌。”
不久前，家住奉贤的80岁陈奶奶遭遇惊险一幕。那天傍晚，她蹲在自家小菜园摘青菜，右手刚探进草边，就传来一阵尖锐刺痛。起初，她以为被草里的尖刺扎了，抬手只看到两个细小牙印，没太在意。结果十几分钟后，手背开始发麻、发肿，皮肤隐隐泛青，家人急忙将她送到医院。
“毒蛇咬伤会留下两个清晰的尖牙印，无毒蛇则是一排锯齿状牙印，基本不会肿胀，也没有剧烈疼痛。”查看伤口后，周桂莲当即判断为毒蛇咬伤，为老人使用了抗蝮蛇毒血清。第二天查房时，老人的肿胀情况已消了一大半，住院观察五六天后便顺利出院。周桂莲表示，只要送医及时、处置规范，蝮蛇咬伤大多预后良好。
很多人从影视剧里学来的蛇咬伤急救方法，在临床医生看来反而会加重伤情。“最不推荐的就是用嘴吸毒。如果施救者口腔有溃疡、牙龈破损，蛇毒会直接通过黏膜吸收，救人者反而会中毒。”周桂莲提醒，自行切开伤口放血、用打火机灼烧伤口等做法也不可取，只会造成二次损伤、失血过多，进一步加重伤情。还有人被咬后因为惊慌拼命奔跑，剧烈运动会加速血液循环，让蛇毒扩散更快。
据上海市疾控中心公开信息，上海目前有13家医疗机构备有抗蛇毒血清，市民可提前留意家附近的正规蛇伤处置点。医生提醒，被蛇咬伤后要保持冷静，尽量减少受伤肢体活动，可以拍下蛇的照片方便医生快速判断蛇种。情况允许下，患者可在伤口靠近心脏一侧、距伤口5至10厘米处，系上布条等柔软物品加压，松紧以能伸进一根手指为宜，每隔30分钟左右松解一次，每次松解1至2分钟，并尽快前往有救治能力的医院。
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